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The Grape

Boa comida não é o suficiente para se destacar.

Para imprimir alma em um lugar é preciso criar um conceito único e com personalidade.

Entregar uma boa comida não é o suficiente para você se destacar. Ter qualidade é o mínimo que um negócio de gastronomia precisa ter para se manter no mercado. É preciso seduzir, surpreender, encantar. O objetivo é aguçar todos os sentidos dos clientes, gerando uma experiência única, que alimente suas necessidades e também seus desejos de pertencimento.

Empreender neste contexto exige habilidade de gerenciar diferentes áreas com maestria.

Como montar um cardápio saboroso mas que também encante os olhos? Como transformar seus clientes em influenciadores? Como seus colaboradores contribuem? Onde começa a experiência do cliente?

Para saber essas e outras respostas fundamentais para seu negócio, faça parte da mentoria.

Para quem é a mentoria?

Para quem tem um ou mais negócios na área de gastronomia e precisa alavancar suas vendas.

Para quem quer reformular a sua estratégia de atuação para ter melhores resultados.

Para quem tem um projeto e quer saber mais sobre como criar uma empresa de sucesso.

Para quem precisa se diferenciar e melhorar a divulgação do restaurante, confeitaria ou afins.

Para quem não é a mentoria?

Não conhece nada sobre o mercado.

Quer aprender o básico, o be-a-bá.

Como será a mentoria?

Encontros ao vivo
Grupo exclusivo para membros
Gravação e transcrição dos encontros

A mentoria acontecerá ao longo de 4 semanas, às terças-feiras, ao vivo no Google Meet. As sessões ficam gravadas e transcritas para você não perder nada. Além das sessões, você fará parte de um grupo de WhatsApp exclusivo para mentorados.

Esse é o espaço de troca para aprofundarmos as estratégias debatidas nos encontros semanais além do envio de materiais de apoio como: estudos, relatórios e pesquisas.

1° Encontro
05/11 às 19h
Ambientação e Conceito
2° Encontro
12/11 às 19h
Cardápio
3° Encontro
19/11 às 19h
Atendimento
4° Encontro
26/11 às 19h
Marketing e Redes Sociais

Conteúdo Bônus

2 horas de mentoria individual com Nando D’Aquino.
Aula-extra
14/11 às 19h Finanças para empreendimentos gastronômicos.
Grupo de WhatsApp exclusivo para troca de experiência, resposta a dúvidas e envio de dicas entre mentorados e mentor.

O que esperar da mentoria?

Já imaginou se você pudesse, de forma instantânea, ganhar conhecimento? Se ao acordar, um belo dia, você soubesse o que saberia apenas com muitos anos de experiência, prática e vivência no dia-a-dia de um negócio? Seria incrível, não?

Ao participar da mentoria “O Sabor do Sucesso” você terá acesso ao conhecimento e experiência de um grande profissional da área, acumulados ao longo de 15 anos de atuação.

Neste projeto, Nando D'Aquino vai compartilhar fórmulas, segredos e aprendizado que, você sozinho, levaria muito tempo, investimento e esforço para aprender.

Faça parte da mentoria e aprenda como a fórmula certeira para transformar seu negócio na gastronomia em um empreendimento de sucesso.

Opcional

Encontro presencial

No dia 30 de junho, você poderá participar de um encontro presencial , em Florianópolis, que prevê tour pelos negócios do Fernando D´Aquino e jantar de encerramento exclusivo para mentorados em um dos seus restaurantes.

*Este encontro é opcional e tem custos individuais por pessoa.

Novidade!
Novidade

Tour Gastronômico

O Tour Gastronômico é uma  jornada única no universo dos negócios gastronômicos! Ao término dos encontros da mentoria O Sabor do Sucesso, reserve o seu lugar nessa experiência excepcional,  em Florianópolis, onde você terá a chance de mergulhar nos bastidores da gastronomia e aprender sobre operação e gestão de forma prática e inspiradora.

Essa imersão vai muito além de apenas degustar pratos maravilhosos - é uma oportunidade de aprimorar suas habilidades profissionais e expandir sua rede de contatos. Conheça de perto a rotina de restaurantes renomados, interaja com chefs talentosos e absorva conhecimentos valiosos sobre como prosperar no setor.

Durante o Tour Gastronômico, você trocará experiências com outros entusiastas e empreendedores da culinária, estabelecendo conexões que podem impulsionar sua carreira e seus projetos futuros.

Reserve agora mesmo sua vaga e embarque nessa jornada enriquecedora.

Uma oportunidade de aprimorar suas habilidades profissionais e expandir sua rede de contatos:

Visitas a 4 restaurantes do Grupo Avelar
Traslados entre os restaurantes
Degustação ao longo das visitas
Workshop sobre negócios gastronômicos
*Hospedagem e traslado até Florianópolis não estão inclusos.

Inscrições abertas

4 encontros ao vivo
Planilhas e PDF's de uso interno do Grupo Avelar — bônus
Aula extra de finanças — bônus
Acesso ao grupo exclusivo para membros

Mentoria "O Sabor do Sucesso" + Tour Gastronômico

R$ 3.194
em até 6x de R$ 579,68 sem juros
Inscreva-se agora

Mentoria "O Sabor do Sucesso"

R$ 2.497
em até 6x de R$ 453,18 sem juros
Inscreva-se na lista de espera

O que dizem os mentorados?

Com certeza superou todas as minhas expectativas e eu estou muito, extremamente grata por ter tido essa oportunidade de ter um professor desse nível. Obrigada mesmo pela disponibilidade, todo meu carinho e toda admiração minha por ti.
Bruna Tancredo | Florianópolis
Proprietária Bruna Doces
Eu já fiz tanto curso com pessoas que não me falavam ou entregavam coisas de valor. Aqui eu aprendi "o pulo do gato". Muita coisa que foi absorvida em um mês Com certeza superou todas as minhas expectativas e eu estou muito, extremamente grato por ter tido a oportunidade de ter um professor desse nível.
Washington Maverick | Curitiba
Proprietário do Gitano Bar
Quero agradecer a generosidade do Fernando - não tem igual. Ele abriu informações que não precisava abrir. Essa mentoria vai ser o que vai levar o meu negócio para outro nível. Vai mudar não só o meu negócio. Muda minha vida, porque meu negócio é minha vida.
Laila Caminha | Rio de Janeiro
Proprietária da Confeitaria Caminha
Eu recebi muito mais do que eu vim buscar na mentoria. Com certeza eu saio melhor e já estou aplicando muitas coisas no meu negócio. Mentoria é  a gente ter atalhos. A gente conseguir atalhos para não passar os perrengues que outros já passaram por nós.
Bárbara Guedert | Florianópolis
Proprietária de hotel-boutique Naatooh

O Seu Mentor

Fernando D'Aquino é um empresário visionário, que se destacou no cenário gastronômico de Florianópolis com a criação de oito empreendimentos de sucesso. Fernando possui uma vasta experiência em empreendedorismo e gestão de negócios, o que o ajudou a criar um portfólio diversificado e de alta qualidade.

Com um olhar atento para as tendências do mercado, Fernando soube identificar oportunidades para atender às demandas dos clientes e, ao mesmo tempo, inovar em seus empreendimentos. Seus restaurantes e confeitarias são conhecidos pela alta qualidade dos produtos oferecidos, pela experiência diferenciada e pela excelente equipe de profissionais que trabalham em cada estabelecimento.

Além disso, Fernando é um empresário engajado com a comunidade local e com  responsabilidade social. Ele valoriza a produção local e incentiva o uso de ingredientes frescos e de qualidade em seus pratos. Também apoia iniciativas de sustentabilidade e conservação do meio ambiente.

Atualmente são mais de 110 pessoas envolvidas nas operações, que neste ano tem expectativa de faturamento em torno de 20 milhões.

Pela primeira vez você saberá todos os segredos do sucesso destes negócios que encantam clientes, faturam alto e se destacam da concorrência.

Fernando D'Aquino é um exemplo de sucesso empresarial, com uma visão empreendedora e uma dedicação incansável ao aprimoramento constante de seus negócios. Seus empreendimentos são referência na gastronomia da cidade e continuam a conquistar novos clientes e admiradores.

Quero ser mentorado do Nando